開業支援プログラム![]()
\10,000/時間(材料費は別途必要となります)
対象者
対象者 将来自家焙煎店を開業しようと考えている方
1〜2人のほぼマンツーマン形式
自家焙煎店を開業するに当たって、まず所持しなければならないソフトは“良い原料を仕入れられる/適切な焙煎設定を探し出せる/適切な抽出が出来る”この3つを所持なければなりません。ここから先にハードウエアである店舗や焙煎機が必要になります。しかし、テイスティングが出来ない=焙煎技術がない=抽出技術がない方の開業が目立ちます。“やっていればそのうち出来るようになる。”と言われる場合が多いけれどそれは、ネットオークションで商品が手元にないのに出品するようなモノなのです。
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