| 美味しいコーヒーへの最短距離 |
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| いきなりのジャンプアップはありません! |
| たまたま美味しいコーヒーが入る確率は非常に少ないと思います。 |
| ステップアップがより早い上達につながります。 |
| 100の失敗より1の成功(自信)がよりよい結果を生み出します。 |
| もう一つ大事なのが美味しいコーヒーを点てようとする気持ちです! |
| さあ始めましょう |
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| ステップアップ |
| 1,美味しいコーヒーを飲みに行く |
| 美味しいコーヒーの味が解らなければ(味の成分を分けて感じる) |
| 当然点てられません。 |
| 出来ればブラックに慣れるようにして下さい。 |
| コーヒーが本来持っている甘味は他の物を入れると |
| かき消されてしまいます。 |
| 2,淹れ方を身につける |
| 舌で覚えた味を新鮮な良質な豆を使って |
| 実際に入れてみましょう。 |
| まずはテキスト通りに! |
| 3,焙煎を覚える |
| この豆だったらこの淹れ方 |
| 淹れ方がしっかりと身に付いてから |
| 焙煎を覚えましょう |
| コーヒーの奥の深さが更に深まります! |
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