美味しいコーヒーへの最短距離 |
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いきなりのジャンプアップはありません! |
たまたま美味しいコーヒーが入る確率は非常に少ないと思います。 |
ステップアップがより早い上達につながります。 |
100の失敗より1の成功(自信)がよりよい結果を生み出します。 |
もう一つ大事なのが美味しいコーヒーを点てようとする気持ちです! |
さあ始めましょう |
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ステップアップ |
1,美味しいコーヒーを飲みに行く |
美味しいコーヒーの味が解らなければ(味の成分を分けて感じる) |
当然点てられません。 |
出来ればブラックに慣れるようにして下さい。 |
コーヒーが本来持っている甘味は他の物を入れると |
かき消されてしまいます。 |
2,淹れ方を身につける |
舌で覚えた味を新鮮な良質な豆を使って |
実際に入れてみましょう。 |
まずはテキスト通りに! |
3,焙煎を覚える |
この豆だったらこの淹れ方 |
淹れ方がしっかりと身に付いてから |
焙煎を覚えましょう |
コーヒーの奥の深さが更に深まります! |
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