テクニカル サイフォン
定員4名 \3,000-
対象者
サイフォンベーシックを受講された方
日程  未定
 サイフォン ベーシック
知られざるサイフォンの原理と抽出理論。
  沸騰と気圧の知識
  湯温と対流をコントロール
  粉の粗さと抽出時間
  時間のコントロール
実技
テースティング
プレスの使いこなし術
  抽出時間と粉の粗さ
  微粉の対策
 ベーシック
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