ミリング メッシュ (粉粒の粒度)の適応 | ||||
whole beans | 豆のまま | ・・・ | 高級業務用ミルをお使いの方にはお勧めしますが、低級業務用ミル又は家庭用ミルをお使いの方にはお勧めしていません。 | |
Coarse | 粗挽き | ・・・ | ドリップ→流加速度を高め、軽めに仕上げる・浅煎り水温ドリップ/金属フィルター | |
フレンチプレス・パーコレーター | ||||
Medium | 中挽き | ・・・ | 基本ドリップ | |
Medium Fine | 中細挽き | ・・・ | 重く/酸味や苦味を強くするドリップ・深煎り水温ドリップ | |
Fine | 細挽き | ・・・ | サイフォン・深煎り水温ドリップ | |
Espresso1 | エスプレッソマシン1 | ・・・ | フィルター穴径0.3mmのエスプレッソマシン(発送時に油分が多く表出している場合はEspresso2でミリングします) | |
Espresso2 | エスプレッソマシン2 | ・・・ | フィルター穴径0.4mm以上のエスプレッソマシン | |
MochePot | モカポット | ・・・ | エスプレッソマシンのフィルター穴径より大きくなります為、それより粗い設定をしています。 | |