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より細く・ゆっくり |
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| 図１ ケトルを回しながら注ぐと、 |
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図２
注ぎ口のトコロ（点線枠）に波の頂点が来 |
| 中のお湯に波が出来てしま |
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たときはお湯が出ますが、谷間がくるとお湯 |
| います。 |
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が出なくなります。 |
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| 図３ 一方、ケトルを回さずに注ぐと、お湯が波立たず、 |
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| お湯がほぼ一定して出ます。 |
| しかし、ドリッパーを置いたままだと粉全体にお湯を |
| しみ込ませることが出来ません。 |
| そこで、ドリッパーの方を回して粉全体にお湯をし |
| み込ませます。 |
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| 図４ ケトルの傾きに対して支点に |
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掛かる力（ベクトル）の変化 |
| 傾ける時、支点（持つ場所）によって力の入れ方に違 |
| いがあります。 |
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図５・６、支点Aでは持ち上げる垂直方向の力は少なくてすみますが、傾きを増やして行く |
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と重心が反対側にずれて行くために、傾ける力・垂直に持ち上げる力を共に増やし続けな |
| ければいけません。 |
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Aの支点は、傾きをコントロールがやりにくい持ち方です。 |
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支点Ｂは、ケトルを水平保ち、垂直に持ち上げる力は支点Aより大きいですが、傾きを増 |
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やすと、逆に重心が支点の下に移動してきますから、傾ける力・垂直に持ち上げる力を共 |
| に減らして行けます。 |
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Ｂの支点は、傾きをコントロールやりやすい持ち方 |
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| Ｂ支点での注意事項！！ |
| 図５・６から傾けるときに、力を抜いて行くようにします。 |
| 特にハンドルを握っている手を、少しずつゆるめる様にします。 |
| 力を入れて傾けて行くと、逆にコントロールがやりにくくなります。 |
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ドリップポットはＢ支点 |
| ドリップポットは元々ハンドルがＢ支点に付けてあります。 |
| 更に、注ぎ口が細長くしてあるために、細くゆっくりした注湯が簡単に出来ます。 |
| 通常のケトルをご使用の方は、スッキターを付けて下さい！ |
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| ケトルを体に付ける |
| ケトルはなるべく体に近づけて下さい。 |
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てこの原理で、支点（肩や肘）からケトルの重心が離れて行くと、比例して力を多く使わなけ |
| れば保持できません。 |
| お腹から腰骨の当たりに密着させると、力が抜けてコントロールがやりやすいです。 |
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点線は肩からケトルの重心までの角度・距離の関係
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