VinPage
		“抽出工程”
		素材・焙煎が１００％のモノであったとしても、抽出行程で活かすことが出来なけれ
		ば やはり美味しい味は喪失します。
		最近の傾向として、良い豆を使えば多少乱暴な淹れ方でも美味しいコーヒーにな
		ると、言われています。
		しかし、これは大きな間違いだと感じています。
		このことを車に例えるならば、急加速・急ハンドル・急ブレーキを行っても全く危なげ
		ないモノと、なります。
		これは遊園地の自分で運転する乗り物の様に、ぶつかった双方に怪我しない程のス
		ピードしか出ず、とても一般道を走るようなモノにはなりません。
		多少乱暴な淹れ方に話を戻せば、香味を希薄にすれば嫌な味は出にくくなります。
		これは気持ち良いコーヒーとはほど遠いモノになります。