Present
		“気持ちいいコーヒーを定義”
		フターテーストがしっかりある ＝
		粘性が高い →甘み・残り香がある →余韻を楽しむ
		最近、やたらと“キレ”を強調する飲料がよしとされていますが、余韻が全く残らな
		飲み物はおもしろみがなく、蒸留水の様なモノ。
		解りやすく例題を上げると、もし、切れ味が良すぎるテーマパークがあったとすれば
		こんな感じに！
		アトラクションに参加している時は非常に楽しく興奮度120％
		しかし、園外に一歩踏み出したら、
		今までの楽しかった出来事を一瞬にして忘れ去ってしまい　沈静度120％
		こんなテーマパークで満足感を得られるでしょうか？
		“帰宅しても未だ興奮冷めやらず”と、いう方が楽しく感じている筈です。
		コーヒーだって、飲んですぐに味が消滅してしまっては、水やお湯で事足りる事で
		はないでしょうか。
		満足感や充実感を満たすのには、コクや特にアフターテーストがしっかりしたモノの
		方であるはずです。
		これが、気持ちよく感じる重要な要素の１つと考えています。
		勿論、飲みやすさを追求して行くコーヒーであっても、同じです。
		“Light”というイメージより、香味はあるのだけれど刺激の少ない“Soft”や“Mild”で
		なければ“つまらないコーヒー”と映ります。
		残り香と共に甘みが、より長く残るモノがより良いと考えています。
		（これは、豆のグレードよりも焙煎方法に付随するところが大きいと、考えていま
		す。）